快三平台购彩 发展粤菜 文化先行

粤菜作为中国八大菜系中最具国际影响力的菜系,近年来得到了长足发展,孕育出一批餐饮高端品牌。打造餐饮品牌的前提是做强饮食文化,以菜品为载体,以生活方式为核心,方能走遍全国,走向世界。

截至2019年5月,广东省人社厅已组织开发了潮式、客家、广府风味菜烹饪和点心制作等10个“粤菜师傅”专项考核规范,推动地市开发特色模块试题共计35个项目。全省已有147所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业快三平台购彩,在校生达5.6万人。近一年来广东共组织开展“粤菜师傅”培训1.5万人次快三平台购彩,促进了城乡劳动者实现技能就业和脱贫致富。各地深挖传统乡村粤菜美食快三平台购彩,建设了63个乡村粤菜美食旅游景点,打造了39条乡村粤菜美食旅游精品线路。

截至2019年,全国以粤菜酒楼为核心的各类粤菜系门店总体量达到9万多家,仅占全国餐饮门店总体量的2.1%。作为粤菜发源地的广东省,粤菜系门店的保有量达到4.5万多家,仅占广东所有餐饮门店体量的12.4%,更是占全国粤菜门店总量的近50%。

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为支持粤菜工程,树立粤菜品牌,打造粤菜超级符号,带动粤菜产业发展,温氏集团、远航酒业集团(九江双蒸)、华录百纳、郎琴传媒科技、深圳卫视、广州快销投资、广州酒家、陶陶居等共同联手,发起《粤菜大师》IP生态产业共同体,承担社会责任,彰显企业担当。《粤菜大师》IP生态产业共同体,以建设粤菜文化超级符号为使命,凝聚成熟产业力量,持续建设“粤菜大师”IP内容生态,为粤菜产业打造前沿文化阵地,以内容驱动为产业复苏注入强心针。

由广东省文旅厅指导,《粤菜大师》IP生态产业共同体运营机构——郎琴传媒科技联合华录百纳,以及深圳卫视,首期投资5000万,打造后疫情时代首档粤菜文化纪实大片《粤菜大师》。该项目在提振消费、恢复信心、引导粤菜健康发展的同时,也将大力支持广东省委省政府的“粤菜师傅”工程,配套政府工程硬实力,形成粤菜文化软实力。

结合近日广州市商务局出台的《广州市直播电商发展行动方案(2020-2022年)》,郎琴传媒科技联合深圳卫视,共同孵化以《粤菜大师》为核心的新媒体内容矩阵,打造头部MCN机构,扶持粤菜网红品牌,培养粤菜师傅成为网红带货达人,将粤菜技艺变为带货实力。

《粤菜大师》更以节目开播为起点,设定了在3年内投资3亿打造“粤菜大师”超级符号的长期目标:以文化引擎为内容驱动,构建粤菜内容生态,孵化粤菜大师系列文学、短视频、直播、动漫、游戏等内容产业,布局以IP为核心的全产业链。(光明日报全媒体记者雷爱侠)

posted @ 20-10-30 08:41 作者:admin  阅读:

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